9 Makanan yang Membantu Mencegah dan Melawan Penyakit

9 Makanan yang Membantu Mencegah dan Melawan Penyakit - Semakin sehat pola makan Anda, semakin kecil kemungkinan Anda menderita sakit dan sebaliknya. Pilihan makanan yang baik dan sehat biasanya menyediakan campuran antioksidan, vitamin, mineral, dan senyawa bermanfaat lainnya yang seimbang.
9 Makanan yang Membantu Mencegah dan Melawan Penyakit
Tetapi karena orang semakin sibuk di dunia yang serba cepat ini, banyak yang mulai bergantung pada makanan yang diproses dengan cepat. Ini akhirnya menghasilkan kesehatan yang buruk.

Namun, Anda dapat membalikkan banyak efek dari diet yang buruk dengan makan sehat dan termasuk makanan yang melawan penyakit. Selalu ingat bahwa ketika datang untuk menjaga kesehatan Anda, pencegahan adalah kuncinya dan tidak ada kata terlambat untuk mengambil langkah-langkah menuju kesehatan yang lebih baik.

1. Lemon untuk Obesitas

Obesitas didefinisikan sebagai akumulasi lemak abnormal atau berlebihan yang dapat merusak kesehatan. Obesitas terkait dengan penyakit kardiovaskular, diabetes, gangguan muskuloskeletal dan bahkan beberapa kanker (termasuk endometrium, payudara, ovarium, prostat, hati, kandung empedu, ginjal dan usus besar).

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), lebih dari 1,9 miliar orang dewasa kelebihan berat badan pada tahun 2014. Dari jumlah tersebut, lebih dari 600 juta mengalami obesitas. Angka tersebut diperkirakan akan meningkat di tahun-tahun mendatang.

Untuk membantu mengurangi berat badan dan melindungi diri dari cengkeraman obesitas, mulailah hari Anda dengan air jeruk nipis atau lemon.

Lemon membantu meningkatkan pencernaan dan membantu detoksifikasi, membuang racun dari tubuh Anda yang memperlambat metabolisme Anda.

Sebuah studi tahun 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition menunjukkan bahwa suplementasi dengan polifenol lemon menekan penambahan berat badan dan penumpukan lemak.

Sebuah studi 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Ayurveda and Integrative Medicine menunjukkan bahwa minum jus lemon dan dicampur madu dalam air selama empat hari puasa mungkin berguna untuk mengurangi berat badan, indeks massa tubuh (BMI), massa lemak, massa lemak bebas dan total trigliserida serum pada individu yang sehat. Ini mungkin membantu mencegah obesitas dan hipertrigliseridemia.

Studi lain 2016 yang diterbitkan oleh American Chemical Society melaporkan bahwa buah jeruk mengandung banyak vitamin dan zat, seperti antioksidan, yang dapat membantu mencegah efek berbahaya dari obesitas. Penelitian dilakukan pada tikus yang diberi diet gaya Barat, tinggi lemak.

2. Kunyit untuk Arthritis

Arthritis adalah gangguan sendi di mana satu atau lebih sendi menjadi meradang. Ada lebih dari 100 jenis radang sendi yang berbeda, dan dapat menyebabkan rasa sakit yang parah pada sendi yang terkena.

Menurut CDC di Amerika, diperkirakan 54,4 juta orang dewasa AS (22,7 persen) menderita beberapa jenis radang sendi dari 2013 hingga 2015. Pada 2040, diperkirakan 78 juta orang dewasa AS (26 persen) dapat didiagnosis menderita radang sendi.

Hidup dengan arthritis sangat menyakitkan. Tetapi Anda dapat mengatur radang sendi dan masalah-masalah terkait dengan kunyit.

Ahli herbal telah menggunakan kunyit selama berabad-abad sebagai obat alami untuk beberapa penyakit. Ini mengandung senyawa yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi. Selain itu, properti antioksidan kunyit menghancurkan radikal bebas dalam tubuh yang merusak sel.

Sebuah studi 2003 yang diterbitkan dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine menyoroti bahwa kurkumin menghambat sejumlah molekul berbeda yang berperan dalam peradangan.

Sebuah meta-analisis 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food melaporkan bahwa ada bukti ilmiah tentang khasiat ekstrak kunyit dan kurkumin untuk meredakan gejala arthritis sendi. Namun, para peneliti mengatakan penelitian yang lebih ketat dan lebih besar diperlukan untuk mengkonfirmasi kemanjuran terapeutik untuk arthritis.

Tambahkan jus kunyit segar ke smoothies atau jus biasa Anda. Pilihan lain adalah minum segelas susu hangat dicampur dengan 1 sendok teh bubuk kunyit setiap hari sebelum tidur.

3. Bit untuk Anemia

Semakin banyak orang menderita anemia, suatu kondisi yang terjadi ketika jumlah sel darah merah tubuh kurang dari normal.

Menurut WHO, anemia mempengaruhi 1,62 miliar orang, yaitu sekitar 24,8 persen dari populasi global.

Ketika Anda anemia, darah Anda tidak dapat memberikan pasokan oksigen yang tepat ke organ dan jaringan Anda. Ini bisa mempengaruhi fungsi organ tubuh yang berbeda.

Untuk memerangi anemia, salah satu makanan terbaik adalah bit. Buah bit memiliki sejumlah besar zat besi yang membantu regenerasi sel darah merah. Juga, karena manis, penuh serat dan vitamin C, bit akan membuat makanan Anda menjadi lezat dan kaya nutrisi.

Sebuah studi 2013 yang diterbitkan dalam Journal of Nursing and Health Science IOSR melaporkan bahwa asupan jus bit yang baru disiapkan mengarah ke peningkatan yang sangat signifikan dalam kadar hemoglobin.

Demikian pula, sebuah studi 2017 yang diterbitkan dalam International Journal of Nursing Education and Research melaporkan bahwa ada peningkatan kadar hemoglobin saat mengkonsumsi jus bit dengan jaggery.

Blender 1 bit berukuran sedang bersama dengan wortel dan bayam dalam juicer, dan minum jus setiap hari. Anda juga bisa makan bit sebagai sayuran yang dimasak atau salad.

4. Yoghurt untuk Tekanan Darah Tinggi

Tekanan darah tinggi adalah pembunuh diam-diam, karena dapat menyebabkan kerusakan pembuluh darah yang mengarah ke penyakit jantung, penyakit ginjal, stroke dan masalah lainnya. Diperkirakan 75 juta orang di Amerika memiliki tekanan darah tinggi, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) di Amerika.

Untuk menjaga tekanan darah Anda terkendali, mulailah mengonsumsi yogurt rendah lemak. Yoghurt adalah sumber kalsium, kalium, magnesium dan nutrisi jantung sehat lainnya yang dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda. Plus, ia memiliki senyawa yang membantu menghambat angiotensin converting enzyme (ACE) seperti obat inhibitor ACE.

Sebuah penelitian yang dipresentasikan di American Heart Association’s High Blood Pressure Research 2012 Scientific Sessions melaporkan bahwa makan lebih banyak yogurt tanpa meningkatkan jumlah kalori yang Anda makan dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi.

Studi lain yang dipresentasikan di American Heart Association's Epidemiology / Lifestyle 2016 Scientific Sessions menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi lima atau lebih porsi yogurt per minggu, terutama sebagai bagian dari diet sehat, memiliki risiko lebih rendah untuk mengembangkan tekanan darah tinggi.

Makan setidaknya ½ atau 1 cangkir yogurt rendah lemak setiap hari untuk mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi. Anda dapat menambahkan almond, walnut, dan buah-buahan ke yoghurt Anda untuk mendapatkan manfaat jantung sehat tambahan.

5. Blueberry dan Blackberry untuk Diabetes

Pada 2015, 30,3 juta orang di Amerika, atau 9,4 persen dari populasi, menderita diabetes, menurut American Diabetes Association. Faktanya, diabetes adalah penyebab kematian ke 7 di Amerika Serikat pada tahun 2015.

Diabetes yang tidak dikelola dapat menjadi masalah, karena gula darah tinggi dapat mempengaruhi organ tubuh yang berbeda, dari mata Anda ke ginjal. Untuk menjaga kadar gula darah Anda terkendali, mulailah mengonsumsi blueberry dan blackberry.

Efek antidiabetes dari buah ini diduga karena tingginya tingkat phytochemical - antioksidan alami. Juga, buah ini dikemas dengan vitamin dan serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah serta komplikasi kesehatan lainnya karena diabetes.

Sebuah studi 2010 yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition melaporkan bahwa suplementasi harian dengan bioaktif dari seluruh blueberry meningkatkan sensitivitas insulin pada peserta obesitas, nondiabetes dan resisten insulin.

Sebuah studi 2016 yang diterbitkan dalam Antioxidants (Basel) menemukan efek antidiabetes positif dari blueberry. Namun, para peneliti mengatakan butuh lebih banyak uji klinis diperlukan sebelum kesimpulan definitif dapat ditarik.

Nikmati 1 gelas blueberry (segar atau kering) setiap hari. Anda juga dapat mengkonsumsinya sebagai camilan atau menambahkannya ke sereal, yogurt, atau smoothie Anda.

6. Teh Hijau untuk Kolesterol Tinggi

Tubuh Anda membutuhkan beberapa kolesterol, tetapi ketika Anda mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, zat lilin dapat menumpuk di dinding arteri Anda dan mengarah ke penyakit jantung.

Menurut CDC di Amerika, 71 juta orang dewasa Amerika memiliki tingkat low-density lipoproteins (LDL atau kolesterol “jahat”) yang tinggi. Mengambil langkah-langkah untuk menurunkan kolesterol Anda dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung.

Satu langkah mudah untuk melawan kolesterol jahat adalah beralih ke teh hijau daripada kopi biasa Anda.

Beberapa senyawa dalam teh hijau membantu mencegah penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan dan membantu ekskresinya. Juga, meningkatkan rasio kolesterol baik terhadap kolesterol jahat.

Plus, teh hijau membantu menjaga arteri bersih dengan mencegah oksidasi LDL, yang dapat menyebabkan penumpukan plak. Ini pada gilirannya mengurangi risiko terkena serangan jantung atau stroke.

Menurut meta-analisis 2011 dari 14 uji coba terkontrol secara acak yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, asupan teh hijau menurunkan jumlah serum puasa dan kolesterol LDL pada orang dewasa.

7. Bawang Putih untuk Kekebalan Tubuh yang Lemah

Kekebalan tubuh yang lemah dapat membuat Anda lebih rentan terhadap pilek dan flu biasa serta masalah kesehatan lainnya. Ini terjadi jika sistem kekebalan tubuh dan mekanisme pertahanan tubuh Anda tidak dapat melawan kuman dan penjajah lainnya.

Bawang putih dapat membantu Anda menjaga kekebalan tubuh Anda tetap kuat. Seluruh bawang putih mengandung senyawa yang disebut allicin. Ketika bawang putih dihancurkan atau dikunyah, senyawa ini berubah menjadi allicin. Allicin mengandung belerang, yang memberi bawang putih sifat obat dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, bawang putih mengandung vitamin C dan B6 bersama dengan mineral selenium dan mangan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sebuah studi tahun 2001 yang diterbitkan dalam Advances in Therapy menemukan bahwa mengkonsumsi suplemen bawang putih setiap hari mengurangi jumlah pilek hingga 63 persen dibandingkan dengan kelompok plasebo. Studi ini juga menunjukkan bahwa panjang rata-rata gejala dingin berkurang hingga 70 persen, dari 5 hari pada kelompok plasebo menjadi hanya 1,5 hari pada kelompok bawang putih.

Sebuah studi 2009 yang diterbitkan dalam Environmental and Molecular Mutagenesis menemukan bahwa bawang putih meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan memiliki aktivitas antibakteri, antijamur dan antivirus.

Penelitian lain tahun 2012 yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition menemukan bahwa suplementasi diet dengan ekstrak bawang putih dapat meningkatkan fungsi sel kekebalan dan bahwa ini mungkin bertanggung jawab, sebagian, untuk mengurangi keparahan pilek dan flu.

Makan 2 hingga 3 siung bawang putih mentah dengan perut kosong setiap hari. Juga, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke masakan Anda.

8. Pisang untuk Diare

Pisang sangat bermanfaat mengobati masalah seperti sakit perut, dan diare. Ini mengandung pektin, serat larut, yang mengikat cairan di usus. Dengan demikian, ini membantu mengatur gerakan usus dan menambahkan massal ke tinja.

Pisang juga mengandung mineral yang berfungsi sebagai elektrolit untuk membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit dalam tubuh karena kehilangan cairan ketika menderita serangan muntah dan diare. Plus, pisang adalah makanan hebat untuk menyediakan energi instan.

Ketika menderita diare, makan pisang matang, untuk membantu menenangkan perut Anda. Saat memberi kepada anak-anak, Anda bisa merebusnya dalam air selama sekitar 10 menit. Hancurkan pisang dan berikan kepada anak Anda.

9. Brokoli untuk Kanker

Menurut National Cancer Institute di Amerika Serikat, kanker adalah salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Pada 2012, ada 14 juta kasus baru dan 8,2 juta kematian terkait kanker di seluruh dunia. Diperkirakan juga bahwa jumlah kasus kanker baru akan meningkat menjadi 22 juta dalam dua dekade mendatang.

Melihat angka yang mengkhawatirkan ini, menjadi lebih penting untuk mengambil langkah yang diperlukan untuk mengurangi risiko kanker. Diet memainkan peran kunci dalam mencegah kanker.

Ketika datang ke diet, pastikan untuk menyertakan sayuran cruciferous seperti brokoli. Glukosinolat dalam sayuran cruciferus dipecah untuk membentuk senyawa aktif biologis seperti indoles, nitril, tiosianat dan isothiocyanate.

Senyawa ini menghambat perkembangan kanker di beberapa organ seperti kandung kemih, payudara, usus besar, hati, paru-paru dan perut.

Brokoli juga mengandung antioksidan yang membantu membersihkan residu radikal bebas, racun dan karsinogen lainnya dari tubuh.

Sebuah studi 2011 yang dilakukan di Linus Pauling Institute di Oregon State University menyimpulkan bahwa sulforaphane pada brokoli membantu mencegah kanker.

Sebuah studi 2016 oleh University of Illinois College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences melaporkan bahwa memasukkan brokoli dalam diet juga dapat melindungi terhadap kanker hati, serta membantu dalam melawan perkembangan penyakit hati berlemak atau penyakit hati berlemak nonalkohol.

Untuk melindungi diri dari kanker, makan sekitar 2 gelas brokoli rebus atau kukus, 2 atau 3 kali per minggu.

Demikianlah 9 Makanan yang Membantu Mencegah dan Melawan Penyakit. Semoga artikel ini bermanfaat.


EmoticonEmoticon

 

Start typing and press Enter to search